anacardiaceae Archivi - Le idee di Carla

Tempo fa ho già scritto un articolo sullo scotano, il cui nome scientifico è Cotinus coggygria.
Quando però ci sono amiche che venendoti a trovare, te ne portano fasci interi, è d’obbligo usarlo per fare nuovi esperimenti.

Cotinus coggygria foglie

Il Cotinus coggygria è una specie appartenente alla famiglia delle Anacardiaceae. Le sue foglie sono molto apprezzate per le loro proprietà tanniche e per i pigmenti naturali che contengono.
Nel vasto mondo delle piante tintorie, per me, il Cotinus coggygria, occupa sicuramente un posto speciale. Sono infatti molto legata a questa pianta, emotivamente.

Questo arbusto ornamentale, offre foglie e fiori che possono essere utilizzati per creare bellissimi effetti di colore sui tessuti, in tintura, ma anche, come vedete nella foto qui sotto, in stampa.

ecoprint con foglie cotinus

TINTURA CON FOGLIE DI COTINUS COCCYGRIA

Come dicevo, in qualche articolo addietro, ho parlato già della tintura, ottenuta però dal legno dello scotano.
In questo articolo, invece, esploreremo le caratteristiche delle foglie di scotano e come utilizzarle per creare meravigliosi effetti di colore sui tessuti.
Per preparare una tintura naturale con le foglie di scotano, è possibile seguire questi passaggi:
Raccogliete foglie di scotano durante la primavera/estate o l’autunno e scegliete foglie sane e mature.
Portate a ebollizione una pentola di acqua e aggiungete le foglie di scotano. Riducete la fiamma e fate sobbollire per almeno un’ora. Questo permetterà ai pigmenti delle foglie di trasferirsi nell’acqua e creare una tintura colorata, il famoso decotto.

Decotto con Cotinus

Lasciate raffreddare la tintura, quindi filtratela per rimuovere eventuali detriti e tutte le foglie.
Immergete infine il tessuto che si desidera tingere nella tintura di scotano. Assicuratevi che il tessuto sia completamente immerso e lasciatelo in ammollo per diverse ore o anche per una notte intera per ottenere colori più intensi.

In realtà la tintura con le foglie di Cotinus, non risulterà molto intensa nel suo decotto. Ci donerà però un bel rosa cipria, a meno che non usiate dei viraggi. Leggi tutto “Cotinus coccygria”

Tutti conosciamo il pepe come spezia usata in cucina, ma conosciamo bene anche l’albero del pepe ? In realtà, il “vero” Pepe è una spezia prodotta dal Piper nigrum, una pianta rampicante nativa dell’India ed ampiamente coltivata in tutte le zone tropicali della Terra.
Il pepe ha sempre rappresentato per l’Europa un bene di lusso.
Infatti nei tempi antichi era ritenuto un bene così prezioso da essere utilizzato, talvolta, addirittura come moneta.

L’albero da cui si ricava il pepe nero, il pepe bianco e il pepe verde, appartiene alla famiglia delle Piperacee ed è una specie perenne.

L’ALBERO DEL PEPE ROSA

In questo articolo vorrei invece parlare del Pepe Rosa il cui nome scientifico è Schinus molle, anche chiamato volgarmente Pianta del Falso Pepe o conosciuto come pepe peruviano.
Le sue bacche, ricordano l’aroma del classico pepe nero, ma queste bacche, di color rosa, hanno un gusto leggermente piccante, nello stesso tempo però è delicato e tendenzialmente dolce. Vengono adoperate anche nella preparazione di diversi piatti in cucina.
L’olio dell’albero del pepe rosa viene impiegato perfino in erboristeria per le sue proprietà diuretiche, toniche, lassative e antinfiammatorie.
Contiene olio essenziale, resina e tannini, infatti quando raccolgo le sue foglie per la stampa in ecoprint, le mani diventano tutte appiccicose.

FAMIGLIA

L’albero del pepe rosa, non ha alcun grado di parentela con il pepe nero, ma parentela invece con il pistacchio. Infatti fa parte della famiglia delle piante tropicali come il mango (Mangifera indica) e l’anacardio (Anacardium occidentale) .
Quindi è proprio una pianta differente dal pepe nero in quanto appartiene appunto alla famiglia delle Anacardiaceae e comprende una trentina di specie.

Spesso, in America latina, è possibile rinvenire immagini dell’albero di pepe rosa, accanto a statue dei nativi sudamericani.
Presso gli Egizi era molto appezzato al punto che dei grani sono stati ritrovati nelle tombe: si pensa infatti, che venissero offerti come dono agli Dei.

ALCUNE CARATTERISTICHE PER RICONOSCERLO

L’albero del pepe rosa è una pianta sempreverde e molto alta, può raggiungere infatti i sette metri d’altezza.
Ha un fusto eretto molto ramificato; i rami ricadono a terra, con portamento pendulo. Infatti ha un aspetto molto simile al salice.

albero del pepe rosa
Le foglioline tendono a formarsi distanti fra loro e piuttosto rade
I suoi rametti misurano tra i 20 e i 25 centimetri e le foglie hanno tendenzialmente forma ovale, di colore verde scuro.
Sono lanceolate e opposte e hanno anche loro, una profumazione piuttosto piccante.

foglie del falso pepe

Il Falso Pepe fiorisce in estate, con piccoli fiori bianchi.
Sono l’ideale per attirare le api e sono molto ricercati anche da uccelli e insetti.
Lo Schinus Molle è una pianta dioica, ovvero porta fiori maschili e femminili in due piante diverse. La formazione delle bacche avviene sulla pianta femmina.

foglie del pepe rosa

Leggi tutto “L’albero del pepe”